Предназначен для разделения сливок жирностью 30-40% на высокожирные сливки и пахту с одновременной очисткой от механических примесей.
Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, приемника высокожирных сливок. Конструкция сепаратора с ручной выгрузкой осадка полузакрытого исполнения. Перед началом сепарирования через барабан пропускают воду, подогретую до 40-50 0С. Затем по питающей трубе во внутреннюю полость тарелкодержателя подают исходные сливки. Через отверстия в тарелкодержателе сливки попадают в вертикальные каналы, образованные в конических тарелках и распределяются в межтарелочных зазорах, где под действием центробежной силы происходит разделение сливок на высокожирные сливки и пахту. Высокожирные сливки движутся к центру барабана и под действием центробежных сил выбрасываются через отверстия в крышке барабана в приемник высокожирных сливок. Пахта перемещается к его периферии и под давлением с помощью напорного диска выводится из сепаратора. Давление пахты на выходе регулируется дросселем и контролируется виброустойчивым манометром.
МАТЕРИАЛЫ: Барабан, приемно-выводное устройство, приемник высокожирных сливок, как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА:
Производительность:
·для несоленого сливочного масла 700-900 кг/час;
·для любительского масла 1200-1600 кг/час;
·для крестьянского масла 1700-2200 кг/час;
Частота вращения барабана 5580 об/мин;
Электродвигатель: мощность 11 кВт; напряжение 380 В;
Частота вращения 1500 об/мин;
ОТГРУЗОЧНЫЕ ДАННЫЕ: Вес нетто 955 кг. Вес брутто 1045 кг.
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ: Длина 1010 мм; Ширина 962 мм; Высота 1420 мм.
Сепаратор поставляется в комплекте с приспособлениями и запасными частями.
Будем рады сотрудничеству и с удовольствием ответим на интересующие Вас вопросы!