Предназначен для очистки творожной и подсырной сыворотки от казеиновой пыли и молочного жира. Сепаратор ОПТЦП-5 это комбинированный осветлитель и отделитель.
Тип сепаратора – тарельчатый разделитель с центробежной автоматической выгрузкой осадка, с непрерывным выводом очищенной сыворотки и жировой фракции, полузакрытого исполнения. Процесс управления работой полностью автоматизирован.
Сепаратор ОПТЦП-5 состоит из следующих основных узлов: привод, барабан, приёмник осадка, коммуникация, крышка сепаратора, гидросистема, пульт управления. Также сепаратор снабжен измерительными приборами.
Материалы: Барабан, приемник осадка, как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами. Станина – чугун, плакированный нержавеющей сталью/ чугун, покрытый специальной эмалью.
|
Технические характеристики:
|